Productief kruidenrijk grasland
Ondertussen grazen de koeien in de zomer in de diverse weides. Frederik tekende in op een project van het Departement Landbouw en Visserij om productief kruidenrijk grasland in te zaaien. Een aantal zomerweides staat dan ook vol met verschillende soorten grassen, kruiden en zogenaamde vlinderbloemigen, zoals klaver en luzerne. “De koeien lijken het bijzonder smakelijk te vinden”, vertelt Frederik. “Hun melkproductie blijft op peil en in de zomer zijn die weides droogteresistenter. De planten wortelen dieper in de grond en groeien nog op het moment dat het gras niet meer groeit. Voorlopig ben ik zeer tevreden van de resultaten.” Daarnaast teelt Frederik alle ruwvoeders zelf, zodat hij zijn koeien volledig zelf kan voederen. “Korter kan de keten niet zijn”, lacht hij.