Wat is het verschil tussen volle, halfvolle en magere melk?

Melk bestaat vooral uit … water! Tot wel 90%. Daarnaast bevat melk ook melkvet. De hoeveelheid melkvet bepaalt of de melk vol, halfvol of mager is. Hoe hoger het vetpercentage, hoe ‘voller’ de melk; 0,3% voor magere melk, 1,8% voor halfvolle melk en 3,5% voor volle melk.