Welke kip moet ik kiezen?

De keuze tussen intensieve kippenhouderij en scharrelkippen is moeilijk. Intensieve kippenhouderij is efficiënter en goedkoper, maar de kippen hebben weinig ruimte, wat vragen oproept over hun welzijn. Scharrelkippen hebben meer ruimte en kunnen wel natuurlijk gedrag vertonen. Maar dit maakt de productie duurder, wat de prijs doet stijgen. Het is belangrijk om een balans te vinden tussen efficiëntie, dierenwelzijn en wat consumenten willen (betalen). We moeten duurzame praktijken stimuleren die zowel economisch als ethisch verantwoord zijn.