Altijd aardbeien. Kan dat wel?

Aardbeien zijn échte zomervruchten. Toch vind je ze bijna gans het jaar door in de winkel. De aardbeien die je in maart in de winkels vindt, komen uit verwarmde serres. Die van mei zijn afkomstig uit plastic tunnels. Vanaf juni eten we aardbeien die in volle grond en open lucht geteeld zijn. Daarna gaan ze opnieuw in plastic tunnels om te eindigen in verwarmde serres. Hierdoor kunnen we aardbeien eten tot aan de eindejaarsfeesten. Toch blijven de zomermaanden de referentie. Bijna de helft van de volledige jaarproductie komt dan op de markt.