Bestaat er een plantaardig alternatief voor melk?

Nee. Plantaardige dranken hebben zeker bepaalde troeven, maar een exacte kopie van melk, op vlak van voedingsstoffen, zijn ze niet. Alleen sojadranken, die bewust met calcium verrijkt zijn, komen in de buurt. Bij niet verrijkte producten zul je je dagelijkse calciumbehoefte uit andere voedingsmiddelen moeten halen. Dat is niet zo evident. Het lichaam neemt calcium uit zuivelproducten (zoals melk) immers veel beter op dan uit andere producten.