Daar draait het ook om bij het Klavertjeshof: kennis overbrengen, bewustzijn bijbrengen en begrip vragen voor de boerenstiel. Een aantal jaar geleden besliste het gezin ook om de overstap te maken naar biologische landbouw. Geen evidente keuze, want dat maakt hen des te afhankelijker van de weersomstandigheden en beperkt hun mogelijkheden om hun gewassen net dat extra zetje te geven. Toch was het een bewuste keuze. Ze willen zo natuurlijk mogelijk ‘boeren’ en stellen dagelijks vast dat dit heel wat positieve effecten heeft op de natuur rondom zich en het milieu in het algemeen. “Ook onze dieren worden volledig biologisch grootgebracht”, vertelt Anja. “We gebruiken geen groeibevorderaars of antibiotica, zo zijn we zeker dat we hoogwaardige, gezonde producten kunnen afleveren. Daar worden we allemaal beter van!”