Jan en Greta zagen onmiddellijk het potentieel van ’t Lievehof. Toch was de start niet eenvoudig. Er waren amper 16 koeien en een 20-tal zeugen aanwezig op de kleine boerderij. Dieren waarvan ze, bij de overname, helemaal niets wisten. “Vandaag kun je je dat amper voorstellen”, glimlacht Jan, “maar toen ging dat nog zo. Om onze veestapel te verbeteren zijn we toen naar Duitsland getrokken om extra vaarzen te halen. We kozen van bij het begin bewust voor roodbonte koeien en halen daar tot op vandaag mooie resultaten mee. Zo lopen hier momenteel drie excellente koeien rond”, vertelt Jan trots. “Het predicaat ‘excellent’ wordt uitgereikt door de CRV, dat staat voor coöperatie rundveeverbetering. Deze organisatie richt zich op het fokken en beoordelen van rundvee. Ze gebruiken hiervoor een systeem van beoordelingen en classificaties o.a. op basis van het exterieur. Een goed gebouwde koe, is doorgaans een sterke en duurzame koe.”