Rosephine: biologische bloementeelt

Meienbroek 40
9920 Lievegem
info@rosephine.be
www.rosephine.be

Meer dan 300 soorten snijbloemen

“Een bodem vol leven, levert de beste bloemen.”

Lokale en duurzame teelt

Eerst groenten, dan potplanten en nu prachtige snijbloemen. Het bedrijf van Delphine en Wouter heeft zichzelf al een paar keer heruitgevonden. “In de jaren 60 teelden mijn grootouders hier groenten”, vertelt Delphine. “Daarna schakelden ze om naar het telen van potplanten voor de export naar Zuid-Europa. Ik heb mijn jeugd hier doorgebracht, maar had geen ambitie om het bedrijf verder te zetten. Ik koos voor een job als verpleegkundige en volgde daarnaast een opleiding tot florist. Aanvankelijk gewoon als hobby en ter ontspanning, maar zachtjes aan groeide de liefde voor bloemen, planten en het maken van eigen creaties. Ik werd ook steeds vaker gevraagd als floriste voor huwelijken en evenementen. Stilletjes aan werd duidelijk dat ook mijn toekomst wel eens op het ‘veld’ zou kunnen liggen. Na heel wat wikken en wegen besloten we alsnog het bedrijf van mijn ouders over te nemen. Echter niet langer met de bedoeling om Zuid-Europa te beleveren, maar juist heel bewust te kiezen voor het lokaal en duurzaam telen van snijbloemen. Een beslissing waar we nog geen spijt van hebben!”

Vruchtbare bodem

Toch heeft zo’n omschakeling ook letterlijk heel wat voeten in de aarde. “We kiezen er bewust voor om biologische bloemen te telen”, legt Wouter uit. “Dit betekent dat we geen kunstmest of pesticiden gebruiken en we ook zoveel mogelijk biologisch plantgoed inzetten. Het streefdoel is een vruchtbare bodem vol leven, waar we prachtige snijbloemen kunnen telen zonder de bodem uit te putten. Die omslag kunnen we echter niet van vandaag op morgen realiseren. We hebben tijd nodig om de bodem te optimaliseren en worden geconfronteerd met uitdagingen zoals droogte enerzijds, maar ook wateroverlast anderzijds. Om ons daartegen te wapenen, kijken we kritisch naar onze velden en gebouwen. Zo vangen we zoveel mogelijk water van de serres op en kijken we waar we dit kunnen bufferen om in droge zomers in te zetten. Tegelijkertijd moeten we er ook voor zorgen dat onze grond in de winter niet te nat wordt, het aanleggen van een natuurlijke vijver kan hier misschien soelaas brengen. Het nadenken over en het bedenken van duurzame én tegelijkertijd praktische oplossingen, daar zijn we heel bewust mee bezig.”

Natuurlijke bloemenpracht

Bij Rosephine hebben professionele floristen en uitbaters van bloemenwinkels keuze uit meer dan 300 soorten snijbloemen en aanvullend snijgroen. De verscheidenheid aan vormen en kleuren is enorm. Zo vindt iedereen er zijn gading en kunnen prachtige creaties en installaties gemaakt worden. Naarmate de maanden vorderen zijn telkens andere bloemen beschikbaar en voorradig. “We zorgen er ook voor dat er steeds voldoende keuze is en meerdere kleurencombinaties mogelijk zijn”, vertelt Delphine. “We merken ook meer en meer dat floristen en bloemenwinkels onze natuurlijke materialen appreciëren. Hier zijn de stelen niet altijd kaarsrecht zoals in de groothandel, maar organisch en natuurlijk. Een zegen voor de creatieve duizendpoot. Bovendien zijn onze bloemen ook ‘verser’. Vaak worden ze pas de dag voor de bestelling van het veld gehaald, waardoor de houdbaarheid veel langer is. Die korte keten is echt wel een meerwaarde voor de professionele afnemers en bij uitbreiding ook voor hun klanten.” Ook de gewone consument kan trouwens creatief aan de slag bij Rosephine. Zo organiseert Delphine regelmatig workshops voor liefhebbers van bloemen en de natuur. Ervaring is niet vereist, zin om de handen vuil te maken en de bloemen letterlijk van het veld te halen, dan weer wel. En wie het liever proper houdt, kan ook gewoon online een boeketje bestellen. Delphine levert het met veel plezier thuis af.

“Hier zijn de stelen niet altijd kaarsrecht zoals in de groothandel, maar organisch en natuurlijk.”